sábado, 25 de janeiro de 2014

sexta-feira, 24 de janeiro de 2014

Naked Red Velvet

Naked Red Velvet




Depois dos lace cakes (bolos de renda) e naked cakes, a atual tendência em se tratando de bolos, no Recife, é o Red Velvet, doce de origem norte-americana, feito com cream cheese e geleia de frutas vermelhas. O resultado da mistura é belíssimo e menos doce do que as costumeiras produções feitas com brigadeiro e chocolate.  a moda mesmo é o bolo “pelado”, com o recheio à mostra.
Simples de fazer, a iguaria é montada com camadas de um bolo fofo  + creme de cream cheese + geleia de frutas vermelhas, que quebra o sabor enjoado do doce com certo azedume, característico do produto. 
Delicioso e lindo! Uma tendência com combinação perfeita!






Fonte: blog  Social 1

Meu escritório é na praia!

Além de ser gostoso, é muito divertido transformar um bolo no que cada cliente deseja.
Esse bolo tem detalhes específicos e indicados pelas amigas da noiva, foi para um chá na praia.



Casamento


Bolo todo branco com decoração de rendas de açúcar!
Rosas também de açúcar, modeladas à mão.


Casamento

Bolo de casamento com aplicações em alto relevo de glacê real.
Muito bonita e prática essa técnica! 
Rosas amarelas de açúcar.