Vivi Costa cake designer

quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011

Sempre juntas

Bolo encomendado para comemorar o aniversário da mãe da cliente!

Sempre juntas, são companheiras em todos os momentos!

Bolo todo de chocolate com recheio de nozes.

Bolo todo decorado com pasta americana.

domingo, 20 de fevereiro de 2011

ingredientes:
1 xícara de chá de óleo
3 cenouras grandes cortadas
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento
3 ovos

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e as cenouras cortadas em rodelas finas.
Coloque numa tigela e adicione a farinha de trigo.Misture bem e leve ao forno em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos ou até o palito sair limpo.

Cobertura:

1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado.
1 xícara de chá de açúcar

Leve ao fogo e espere derreter totalmente o açúcar, desligue e coloque sobre o bolo.

Bolo de laranja

Ingredientes:

Massa:

-1 xícara de óleo 
-1 laranja inteira 
-4 ovos inteiros 
-2 xícaras de açúcar   
-2 xícaras de farinha de trigo peneiradas 
-1 colher (sopa) de fermento em pó 

Calda: 

-suco de 1 laranja
-3 colheres (sopa) de açúcar 
-1 colher de margarina 

Fricote:
-açúcar cristal para polvilhar

Preparo:

Massa:

coloque no liquidificador o óleo, a laranja inteira (com casca,
inclusive), os ovos e o açúcar. Bata até liquidificar bem.
Misture esse preparo à farinha e ao fermento, em uma tigela, à
parte, até formar uma massa homogênea. Não há necessidade de
batedeira. Leve ao forno médio em forma untada (com buraco no
meio) por uns 30 minutos, ou até colocar um palito e sair
limpinho. 

Calda: 

leve ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver de 3 a 5
minutos. Quando o bolo estiver assado, faça alguns furos para
receber melhor a calda quente, que deve ser despejada sobre o
bolo também quente.

Pulo do gato:

Retire o talinho branco do miolo da laranja para não
amargar a massa. Despeje a calda quente sobre o bolo
quente, para não embatumar a massa. Se quiser, faça
um fricote, polvilhando açúcar cristal sobre o bolo
pronto. 

Não coma o bolo quente porque dá dor de barriga.
Ah!! E não esqueça de me convidar para um café. rsrs. Adooooro bolo com café!