Pão de cerveja

Ingredientes:
500 g de farinha de trigo,       
100 ml água,      
100 ml cerveja de trigo,      
10 g sal,      
15 g fermento fresco,      
20 g açúcar,        
30 g de manteiga
25 g Leite em pó,      
2 Ovos      
Gergelim branco para polvilhar,    
Ovo para pincelar,       1 unidade

Prepare a massa

Junte todos os ingredientes líquidos e dissolva o fermento. Reserve.

Numa tigela junte os ingredientes secos e vá adicionando os líquidos a partir de uma cova no centro.
Sove até que a massa esteja macia e elástica.

Divida a massa em pedaços de 50 g e boleie. Faça um corte em x em cima de cada pão.

Deixe descansar até dobrar de volume.

Pincele com ovo e salpique gergelim. Asse em forno a 180 °C por 15 a 20 minutos.

É fácil e gostoso!!! 

Por:

Marina Hernandez